Domande e Risposte
Leggi le risposte alle principali domande e dubbi sul nostro progetto. Prima di contattarci ti chiediamo di verificare questi contenuti.
Domande Frequenti
Sentiti liber* di utilizzare il nostro modulo online per inviare la tua candidatura. Inoltre il nostro processo di certificazione si concentra sui singoli prodotti, e nella certificazione di aziende, ristoranti, negozi di cibo, aziende agricole e produttori.
Le tariffe della licenza svolgono un ruolo cruciale nel sostenere il nostro programma di certificazione. Servono a finanziare il programma, salvaguardare l’integrità ed il legittimo utilizzo dei marchi e garantire la longevità dell’iniziativa di certificazione. La nostra struttura di licenze prevede una tariffa annuale, applicabile a un numero variabile di prodotti. Le tariffe variano tra una quota fissa e/o il fatturato del richiedente.
Il tempo di elaborazione per ciascuna richiesta varia a seconda di fattori quali il numero di prodotti presentati e la complessità dei loro ingredienti. Sebbene non possiamo fornire una tempistica esatta, in genere miriamo a un tempo di consegna di 2-4 settimane. Per invii più grandi, questo periodo può estendersi a 3-6 settimane per garantire una valutazione approfondita. Ti chiediamo gentilmente di astenerti dal contattarci telefonicamente o via e-mail in merito allo stato della tua richiesta. Non preoccuparti, ti contatteremo non appena un certificatore I’m Vegan inizierà a esaminare la tua richiesta.
I prodotti contenenti dolcificanti come zucchero di canna, zucchero di barbabietola, sciroppo di mais, zucchero di cocco, zucchero di datteri, melassa, agave, sciroppo d’acero o sciroppo di riso integrale possono beneficiare del nostro logo I’m Vegan Verified. Tuttavia, è fondamentale che questi dolcificanti provengano da fornitori in grado di fornire una dichiarazione in cui si affermi che il loro processo di produzione non prevede l’uso di prodotti di origine animale, in particolare di carbone vegetale nella raffinazione. Questo requisito garantisce il rispetto dei nostri standard di certificazione, mantenendo l’integrità del logo I’m Vegan Verified.
Permettiamo alle aziende di utilizzare macchinari condivisi, che possono anche processare prodotti contenenti ingredienti di origine animale. Tuttavia, i prodotti realizzati in tali strutture in genere recano un’etichetta che indica questo ambiente di lavorazione condiviso. Le aziende sono tenute a fornire la documentazione che descriva le procedure di pulizia approfondite impiegate per garantire la pulizia dei macchinari tra cicli di produzione non vegani e vegani.
È importante riconoscere che, nonostante i rigorosi protocolli di pulizia, i macchinari condivisi possono trattenere tracce di ingredienti di origine animale come uova o latticini. Di conseguenza, le persone con allergie alimentari dovrebbero prestare attenzione quando consumano i prodotti I’m Vegan Verified.
La nostra definizione di veganismo affonda le sue radici nelle sue dimensioni politiche ed etiche, sottolineando l’impegno a ridurre la sofferenza degli animali e il degrado ambientale. Contrariamente alla credenza popolare, gli individui in genere adottano uno stile di vita vegano non solo per motivi di purezza alimentare o allergie, ma come scelta coscienziosa per combattere lo sfruttamento degli animali e il danno ambientale. Il logo I’m Vegan Verified funge da strumento per i consumatori per allineare i loro acquisti a principi cruelty-free, votando di fatto contro l’agricoltura animale con il loro potere d’acquisto.
Molte aziende vegane operano all’interno di strutture di cucina non vegane e utilizzano attrezzature condivise a causa dei costi proibitivi associati all’acquisizione di macchinari dedicati. Le attrezzature esclusivamente vegane possono essere finanziariamente onerose per le piccole imprese, ostacolando potenzialmente la crescita del mercato vegano.
Durante l’inizio della campagna di certificazione I’m Vegan, è stata intrapresa un’ampia riflessione per stabilire i criteri per ciò che costituisce vegano. Sebbene alcuni prodotti possano contenere tracce di contaminazione dovuta alla lavorazione, abbiamo preso la decisione consapevole di non escludere tali prodotti dalla certificazione. Le consultazioni collaborative con importanti organizzazioni vegane hanno riaffermato il consenso secondo cui dare priorità alla purezza vegana rispetto all’accessibilità potrebbe impedire il progresso verso la fine della sofferenza degli animali.
Il nostro obiettivo generale è smantellare la crudeltà sugli animali dimostrando la fattibilità e la domanda di prodotti vegani all’interno dell’industria alimentare tradizionale. Ampliando la disponibilità di opzioni vegane, miriamo a rendere il veganismo più accessibile e attraente per un pubblico più ampio. Una maggiore adozione di stili di vita vegani spingerà la domanda del mercato per più prodotti vegani, facilitando nel tempo la transizione verso macchinari vegani dedicati. In definitiva, la nostra missione è rendere il veganismo inclusivo, conveniente e ampiamente accessibile, riducendo così la crudeltà sugli animali a livello sistemico.
La definizione di “nessuna sperimentazione sugli animali” all’interno dei nostri criteri di certificazione vieta inequivocabilmente l’uso di animali, vivi o deceduti, per qualsiasi scopo di ricerca, inclusi esperimenti su mangimi o nutrizionali, test di tossicità o test imposti dalla legge. Inoltre, i prodotti non devono essere stati testati sugli animali da un’altra azienda o da un appaltatore indipendente dal 2009, né saranno sottoposti a test sugli animali in futuro.
Le proteine di origine vegetale sono emerse come una tendenza fondamentale nel settore alimentare e nutrizionale, facilitando la transizione dagli alimenti di origine animale e garantendo allo stesso tempo facilità, salubrità, accessibilità e convenienza. Le proteine, essendo un nutriente essenziale cruciale per la crescita muscolare e il mantenimento dei tessuti organici, richiedono la capacità delle aziende di inserire indicazioni precise sulle proteine sulla confezione dei loro prodotti.
Negli Stati Uniti, la Food and Drug Administration (FDA) impone l’inclusione della percentuale del valore giornaliero delle proteine nel pannello nutrizionale di tutte le proteine, comprese le proteine di origine vegetale come le proteine dei piselli. Tuttavia, la percentuale del valore giornaliero deve essere basata sul “valore proteico corretto” e non semplicemente sulla quantità dichiarata nel pannello dei valori nutrizionali. Questo valore corretto viene determinato utilizzando il punteggio corretto degli aminoacidi di digeribilità delle proteine (PDCAAS), approvato dall’Organizzazione per l’alimentazione e l’agricoltura/Organizzazione mondiale della sanità (FAO/OMS) come metodo preferito per valutare la qualità delle proteine nella nutrizione umana.
Dal 2014, la FDA ha richiesto sperimentazioni sui mangimi per accertare il PDCAAS delle proteine. Ciò comporta l’alimentazione della proteina per testare gli animali e l’analisi delle loro feci. In quanto organizzazione per il benessere degli animali, questa pratica è in conflitto con il nostro principio di non effettuare test sugli animali prima del 2009, ponendo così un dilemma per quanto riguarda i prodotti contenenti proteine vegetali testate con PDCAAS.
Nonostante la nostra ricerca esaustiva di produttori di proteine vegetali non testate su animali che soddisfacessero le nostre linee guida, nessuno è risultato in grado di soddisfare sia i nostri criteri che la domanda del mercato. Di conseguenza, abbiamo deciso di accettare questi ingredienti per diversi motivi. In primo luogo, i principali produttori di proteine di origine vegetale si sono sottoposti a questi test sui mangimi per conformarsi alle normative FDA, lasciandoli senza alternative praticabili. In secondo luogo, riconosciamo l’importanza di fornire ai consumatori una gamma diversificata di opzioni vegane, compresi i prodotti recanti il logo I’m Vegan Verified, per facilitare l’adozione di diete a base vegetale. In terzo luogo, etichettare i prodotti proteici a base vegetale come “non vegani accettabili” dissuaderebbe i consumatori dalla scelta di queste opzioni, perpetuando la sofferenza degli animali nell’industria alimentare e ostacolando il progresso verso un mondo più etico con meno animali consumati.
Inoltre, una volta che i produttori hanno completato le valutazioni PDCAAS, la FDA non impone ripetuti test sui mangimi per mantenere la conformità del prodotto. Pur riconoscendo che non tutti potrebbero essere d’accordo con questa decisione, crediamo fermamente che serva gli interessi degli animali e sollecitiamo il vostro continuo sostegno alla nostra missione.
Manteniamo linee guida rigorose all’interno del nostro programma I’m Vegan Verified, vietando l’uso di qualsiasi ingrediente o prodotto che sia stato testato su animali non umani. Ciò comprende varie forme di test, tra cui prove sui mangimi, test cutanei e pannelli nutrizionali. Di conseguenza, alcuni alimenti per animali domestici sono stati ritenuti non idonei per la certificazione vegana a causa del loro coinvolgimento nella sperimentazione animale.
Sostenendo questi standard, garantiamo che i prodotti recanti il logo I’m Vegan Verified siano in linea con i nostri valori fondamentali di benessere degli animali e consumo etico. Il nostro impegno verso pratiche cruelty-free si estende a tutti gli aspetti della produzione, compresi l’approvvigionamento e la sperimentazione degli ingredienti, promuovendo così un approccio compassionevole e sostenibile al veganismo.
Sebbene l’Impossible Burger non contenga prodotti di origine animale tra i suoi ingredienti, recentemente è stato sottoposto a test sugli animali per uno dei suoi componenti. Di conseguenza, non soddisfa i criteri per la certificazione I’m Vegan. Nonostante la sua popolarità tra i mangiatori di carne e il suo potenziale impatto positivo sulla riduzione del consumo di hamburger di mucca, i nostri standard di certificazione vietano i prodotti che sono stati sottoposti a test sugli animali.
Comprendiamo il ruolo significativo che prodotti come Impossible Burger svolgono nella transizione verso opzioni alimentari più sostenibili e cruelty-free. Tuttavia, il nostro impegno nel sostenere pratiche cruelty-free rimane fondamentale nel nostro processo di certificazione.
Anche se sosteniamo con tutto il cuore il movimento per la carne coltivata e sosteniamo la sua adozione rispetto ai prodotti animali convenzionali allevati in fabbrica, abbiamo scelto di non certificare come vegana la carne coltivata in conformità con le nostre linee guida. Poiché la carne coltivata richiede cellule animali e/o proteine per la sua crescita, non è in linea con i nostri requisiti di I’m Vegan di essere ottenuta esclusivamente da prodotti o sottoprodotti non animali.
Nonostante questa limitazione, crediamo fermamente che la carne coltivata rappresenti un’alternativa promettente ed eticamente valida che ha il potenziale per ridurre significativamente la sofferenza degli animali e il danno ambientale. Prevediamo che nel prossimo futuro la carne coltivata diventerà un’opzione praticabile, conveniente e ampiamente accessibile, offrendo ai consumatori un’alternativa cruelty-free ai tradizionali prodotti di origine animale.
Anche se la carne coltivata potrebbe non soddisfare i criteri per la certificazione I’m Vegan, consideriamo il suo sviluppo come una vittoria significativa sia per gli animali che per il pianeta. Anticipiamo con impazienza la diffusa disponibilità di carne coltivata e il suo impatto positivo sui sistemi alimentari globali e sugli sforzi di sostenibilità.
Comprendiamo la storia pervasiva dei test sugli animali nell’ambito dello sviluppo degli ingredienti e ci impegniamo a garantire che i nostri prodotti I’m Vegan Verified non contribuiscano alla ricerca sugli animali in corso. Pertanto, dal 2009 abbiamo stabilito linee guida rigorose che vietano l’uso di ingredienti testati sugli animali.
A partire dal 1° gennaio 2024, I’m Vegan ha aggiornato la sua politica sulla sperimentazione animale consentita per gli ingredienti, estendendo la data limite dal 2000 al 2009. Questo adeguamento riflette il nostro impegno nel promuovere pratiche cruelty-free e incoraggiare i produttori di ingredienti ad adottare metodi di test alternativi. .
Molti produttori internazionali di ingredienti hanno già adottato misure per ridurre o eliminare la sperimentazione sugli animali, in particolare in risposta a misure normative come il divieto di sperimentazione da parte dell’Unione Europea. Il divieto, che inizialmente riguardava i prodotti cosmetici finiti nel 2004, è stato ampliato nel 2009 per includere gli ingredienti utilizzati nei cosmetici. Questo quadro normativo ha incentivato i produttori di ingredienti a cercare metodi di test alternativi, in linea con il nostro obiettivo di fornire alle aziende l’accesso a ingredienti che aderiscono ai nostri standard di certificazione.
Aggiornando i nostri criteri e sostenendo la transizione verso pratiche cruelty-free, miriamo a incentivare i produttori di ingredienti a rinunciare ai test sugli animali, garantendo al tempo stesso che i prodotti I’m Vegan Verified rimangano di provenienza etica e rispettosi dell’ambiente.
Le proteine di origine vegetale hanno rivoluzionato l’industria alimentare e nutrizionale, offrendo un’alternativa conveniente, sana, accessibile e conveniente agli alimenti di origine animale. Dato il ruolo essenziale delle proteine nella crescita muscolare e nel mantenimento dei tessuti organici, è fondamentale che le aziende siano in grado di inserire indicazioni precise sulle proteine sulla confezione dei loro prodotti.
Negli Stati Uniti, la Food and Drug Administration (FDA) impone che le indicazioni sulle proteine sulla confezione includano la percentuale del valore giornaliero (%DV) delle proteine nel pannello nutrizionale. Questo requisito si applica a tutte le proteine, comprese le proteine di origine vegetale come le proteine dei piselli. Tuttavia, la percentuale DV deve essere basata sul “valore proteico corretto”, determinato utilizzando il punteggio degli aminoacidi corretto per la digeribilità delle proteine (PDCAAS). Il PDCAAS valuta la qualità delle proteine in base al fabbisogno di aminoacidi e alla digeribilità ed è approvato dall’Organizzazione per l’alimentazione e l’agricoltura/Organizzazione mondiale della sanità (FAO/OMS) come metodo preferito per valutare il valore delle proteine nella nutrizione umana.
Dal 2014, la FDA ha richiesto sperimentazioni sui mangimi per determinare il PDCAAS per le proteine. Ciò comporta la somministrazione delle proteine per testare gli animali e l’analisi delle loro feci, il che costituisce una ricerca sugli animali in conflitto con le linee guida del progetto I’m Vegan contro la sperimentazione animale prima del 2009.
In qualità di organizzazione per il benessere degli animali, abbiamo dovuto decidere se approvare i prodotti per la designazione I’m Vegan Verified se contengono proteine di origine vegetale che sono state sottoposte a test PDCAAS che coinvolgono sperimentazioni sui mangimi animali. Nonostante i nostri sforzi per trovare produttori di proteine vegetali non testate sugli animali, nessuno ha soddisfatto le nostre linee guida e le richieste del mercato. Di conseguenza, abbiamo deciso di accettare questi ingredienti per diversi motivi:
I principali produttori di proteine vegetali hanno condotto sperimentazioni sui mangimi per conformarsi alle normative FDA, lasciandoli senza alternative praticabili.
L’accesso a una varietà di opzioni vegane, in particolare quelle recanti il logo I’m Vegan Verified, facilita l’adozione da parte dei consumatori di alimenti a base vegetale.
Etichettare i prodotti proteici a base vegetale come “non vegani accettabili” dissuaderebbe i consumatori dallo scegliere opzioni proteiche vegetali, contraddicendo la nostra missione di ridurre la sofferenza e il consumo degli animali.
Una volta che i produttori hanno completato le valutazioni PDCAAS, la FDA non richiede ripetute prove sui mangimi per verificare la conformità del prodotto.
Pur comprendendo che non tutti potrebbero essere d’accordo con questa decisione, crediamo che serva gli interessi degli animali e speriamo nel vostro continuo sostegno al nostro lavoro. Puoi trovare ulteriori informazioni sui requisiti della FDA online.
Comprendiamo e condividiamo completamente le tue preoccupazioni. Il progetto I’m Vegan si impegna a promuovere la crescita nel mercato vegano e ad espandere la disponibilità di prodotti vegani. Il nostro obiettivo primario è proteggere gli animali dalla sofferenza e riconosciamo che raggiungere un’adozione diffusa di uno stile di vita vegano è essenziale a questo scopo. Anche se ci preoccupiamo anche della salute umana e della sostenibilità ambientale, la nostra attenzione rimane sul benessere degli animali.
Riteniamo che l’adozione tradizionale del veganismo sia fondamentale affinché si verifichino cambiamenti significativi nel trattamento degli animali e dell’ambiente. Pertanto, è essenziale offrire un’ampia varietà di alternative senza animali per attirare un pubblico più ampio verso il veganismo.
Il Progetto I’m Vegan si impegna a mantenere semplici criteri di certificazione: i prodotti sono vegani o non vegani. Lasciamo le altre certificazioni, come quella biologica o senza grassi trans, a organizzazioni separate. Crediamo fermamente che il potere d’acquisto dei consumatori possa influenzare le aziende a dare priorità a pratiche rispettose dell’ambiente e degli animali. Scegliendo prodotti in linea con questi valori, i consumatori inviano un chiaro messaggio alle aziende che preferiscono prodotti etici e sostenibili.
Man mano che sempre più aziende riconoscono la redditività della commercializzazione di prodotti rispettosi dell’ambiente e degli animali, il mercato risponderà con un afflusso di nuove offerte. Insieme, possiamo creare un mondo in cui le scelte etiche e sostenibili siano la norma, a beneficio degli animali, degli esseri umani e del pianeta.
Permettiamo l’uso dei loghi I’m Vegan Compliance e I’m Vegan Verified da parte di marchi di proprietà di grandi aziende e società. La nostra motivazione principale è lavorare per porre fine alla crudeltà verso gli animali e l’obiettivo del nostro programma di certificazione è aumentare la disponibilità di alimenti vegani per ridurre la sofferenza e la morte degli animali. Crediamo fermamente che l’esistenza di prodotti vegani sia vantaggiosa per gli animali, poiché fornisce alternative ai prodotti di origine animale. Inoltre, è fondamentale che i consumatori si rendano conto di avere a disposizione opzioni vegane.
Dimostrando all’industria alimentare non vegana che esiste un mercato vitale per i prodotti vegani, miriamo a incoraggiare la produzione di più opzioni vegane. Con l’aumento della disponibilità di prodotti vegani, sempre più persone potrebbero essere propense ad adottare uno stile di vita vegano. Ciò, a sua volta, spingerà più aziende a produrre prodotti vegani, guidando il mercato in una direzione positiva.
Attualmente, molte persone percepiscono il veganismo come difficile, restrittivo e costoso. Tuttavia, man mano che la varietà di opzioni alimentari vegane si espande, diventerà più facile trovare alternative vegane a prezzi accessibili. Questa accessibilità renderà il veganismo più attraente per un pubblico più ampio, portando a una riduzione della crudeltà sugli animali.
In definitiva, il nostro obiettivo è rendere il veganismo accessibile a tutti gli individui, indipendentemente dal loro background o dalle circostanze. Rendendo le opzioni vegane ampiamente disponibili e attraenti, possiamo promuovere un futuro compassionevole e sostenibile, riducendo allo stesso tempo la crudeltà verso gli animali.
Consideriamo i fichi intrinsecamente “vegani”, proprio come qualsiasi altro frutto. Il processo con cui una vespa entra nel fico per impollinare il fiore avviene naturalmente e non è il risultato dell’intervento umano. Anche se è vero che non tutte le vespe femmine rimangono intrappolate nel fico, se lo fanno vengono digerite enzimaticamente. Questo processo è paragonabile alla decomposizione di insetti e lombrichi nel suolo, che è una parte naturale del funzionamento dell’ecosistema.
È importante riconoscere che gli insetti involontari possono essere presenti in molti degli alimenti che consumiamo e spesso sono inevitabili nei prodotti commerciali. Pertanto, permettiamo l’inclusione dei fichi nei prodotti I’m Vegan Verified, riconoscendoli come fonte alimentare naturale e cruelty-free.
Riconosciamo il significativo degrado ambientale e la sofferenza degli animali associati alla maggior parte delle pratiche di raccolta dell’olio di palma. Tuttavia, secondo le nostre linee guida per la certificazione I’mVegan, l’olio di palma è idoneo poiché non contiene prodotti di origine animale e non è testato sugli animali.
Pur riconoscendo gli impatti devastanti della produzione di olio di palma sull’ambiente e sugli habitat, incorporare questi fattori nei nostri criteri di certificazione potrebbe potenzialmente squalificare molti prodotti dall’essere considerati eticamente vegani. La realtà è che la coltivazione e la raccolta di prodotti vegetali, soprattutto su larga scala, hanno profonde conseguenze ambientali e possono comportare la perdita di vite animali e di habitat. Ad esempio, la raccolta delle patate porta ogni anno alla morte di decine di migliaia di topi, arvicole e conigli e alla distruzione dei loro habitat. È essenziale riconoscere che non esiste un modo per consumare senza causare danni, ma tutti ci sforziamo di fare le scelte migliori possibili.
Anche se non promuoviamo il consumo di olio di palma e non sosteniamo alcuna azienda o prodotto specifico, forniamo al pubblico informazioni sugli articoli che soddisfano i nostri standard di certificazione.
Sebbene l’acquisto di prodotti vegani sia un passo verso scelte più etiche, riconosciamo che i consumatori non possono evitare completamente gli impatti negativi. Tuttavia, sul mercato sono presenti molti prodotti vegani e privi di olio di palma, offrendo ai consumatori una gamma di opzioni tra cui scegliere.
Questi ingredienti elencati, come lanolina, gomma lacca, glicerina, caseinato, squalene, guanina, vitamina D, acido stearico, carminio, collagene, elastina, cheratina, colla di pesce, castoreo, siero di latte, gelatina, acido ialuronico, condroitina, enzimi, probiotici e omega-3, sono tutti comunemente derivati da fonti animali.
Nell’ambito dei nostri standard Vegani Certificati, i prodotti contenenti questi ingredienti non si qualificano per la Certificazione Vegana. Diamo priorità all’uso di alternative vegetali e cruelty-free nei prodotti certificati per garantire che soddisfino i nostri criteri etici e ambientali.
La principale differenza tra vegani e vegetariani risiede nelle loro scelte dietetiche e nelle pratiche di stile di vita:
Scelte dietetiche:
- Vegani: i vegani si astengono dal consumare tutti i prodotti di derivazione animale, tra cui carne (manzo, maiale, pollame, ecc.), frutti di mare, latticini (latte, formaggio, burro, ecc.), uova, miele e qualsiasi altro alimento contenente prodotti di origine animale. ingredienti derivati. La loro dieta consiste esclusivamente di alimenti a base vegetale, come frutta, verdura, cereali, legumi, noci e semi.
- Vegetariani: i vegetariani in genere evitano di consumare carne, pollame e frutti di mare, ma possono includere latticini e uova nella loro dieta. Esistono diversi tipi di vegetariani:
– Latto-ovo-vegetariani: escludono carne, pollame e frutti di mare dalla loro dieta ma consumano latticini e uova.
– Latto-vegetariani: escludono carne, pollame, frutti di mare e uova dalla loro dieta ma consumano latticini.
– Ovo-vegetariani: escludono carne, pollame, frutti di mare e latticini dalla loro dieta ma consumano uova.
Pratiche di stile di vita:
- Vegani: oltre alle scelte dietetiche, i vegani evitano anche l’uso di prodotti di derivazione animale in altri aspetti della loro vita. Ciò include abbigliamento (come pelle, lana, seta), cosmetici, prodotti per la casa e qualsiasi altro articolo derivato da animali o testato su animali. I vegani mirano a ridurre al minimo il loro contributo allo sfruttamento e alla crudeltà degli animali in tutti gli aspetti della vita.
- Vegetariani: sebbene i vegetariani si concentrino principalmente sulle scelte dietetiche, possono o meno estendere la loro eliminazione dei prodotti animali ad altri aspetti della loro vita. Alcuni vegetariani potrebbero scegliere di evitare prodotti di origine animale nell’abbigliamento o nei cosmetici, ma non è una pratica universale tra tutti i vegetariani.
In sintesi, mentre sia i vegani che i vegetariani si astengono dal consumo di carne, la distinzione fondamentale sta nell’inclusione di prodotti di derivazione animale come latticini, uova e miele nella dieta di alcuni vegetariani. Inoltre, i vegani in genere estendono la loro eliminazione dei prodotti animali oltre la dieta ad altri aspetti del loro stile di vita, mentre i vegetariani possono o meno adottare queste pratiche.